中華街で人気の中華バイキングへ行ってみよう

様々な飲食店が日々しのぎを削る横浜の中華街ですが、高級店が多いんじゃないか?とか高いんじゃないか?というイメージを持っていらっしゃる方も少なからずいらっしゃるのではないかと思います。
もちろんそういう高級店だって存在しますが、庶民の懐に優しいお店だってあるのでご安心ください。

おすすめは断然ランチバイキングです。ディナータイムより値段も手頃ですし、美味しい中華をお腹いっぱいになるまで楽しむことができます。

「横浜中華街 鵬天閣」はオーダー式の食べ放題のお店で、平日のランチタイムは通常よりも少しだけ安く利用できます。
品数は130品目と非常に多く、定番メニューから本格中華まで様々。
店内の雰囲気はカジュアルで入り易いです。家族連れや友人とのちょっとしたランチなどに非常に合うと思います。ドリンクメニューも豊富で、広い個室もあることからご宴会で使われる方も多いです。

本場中国の味と技術を学んだ料理人が作る本格中華、是非一度味わってみてはいかがでしょうか?

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2015年6月27日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:飲食店

都内でドネルケバブを食べる

あなたはドネルケバブを食べたことがあるでしょうか?
ドネルケバブはトルコでもっともポピュラーとされているトルコ料理で、下味をつけた肉をスライスして積み重ね、垂直の串に刺してあぶり焼きにする料理です。
見た目は結構独特な感じがするかもしれませんが、味は絶品です。

トルコでは非常に一般的なこの料理ですが、最近では東京でも簡単に食べることが出来るようになってきました。
東京の新宿にある「トルコ料理 パムッカレ 新宿店」はその名の通り、新宿のトルコ料理店です。雑居ビルの5階にある店内はトルコの装飾品で彩られ、異国情緒溢れる感じで、料理の雰囲気をより際立たせてくれます。
壁はガラス張りで、夜には新宿の夜景を楽しむことだってできたり、ダンサーのショーがあったり、料理以外の部分でもゲストを楽しませてくれます。

肝心の料理は程よく日本人好みに味付けがされてあるのか、とても食べ易いです。もちろんドネルケバブもあります。味のしみ込んだ肉汁の味わいがたまりません。
トルコの大衆料理をあますことなく楽しむことができます。
ドリンクメニューには日本ではなかなか飲めないお酒もあるので、是非そちらもお楽しみください。

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2015年6月22日 | コメント/トラックバック(0) |

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八王子で鉄板焼きを食べながら飲める店

お酒を飲む時はシチュエーションによっても飲むお酒や食べる料理などは選びたいところですが、旧友や同僚などと談笑しながら飲む時には鉄板焼きがおすすめです。

八王子にある「鉄板居酒屋 笑民」はビルの8階の奥の方にある穴場的な居酒屋です。
夜に飲み屋として利用してもいいですし、ランチタイムには大ボリュームのランチメニューで疲れたサラリーマンのお腹を満たしてくれます。熱々の鉄板焼きはビールとの相性抜群です。
近くに行った時にはフラっと寄ってみたくなるお店です。

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2015年6月17日 | コメント/トラックバック(0) |

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最近人気の豚骨はあっさりが良い?

とかく、日本ではあっさり系の味わいが好まれます。ただ、あっさりだからといって単に味が薄いというのでは話になりませんね。逆に濃厚といっても、ただ辛いだけなど偏った味わいは好まれません。

豚骨ラーメンも、今はあっさりだが確りしたコクがあるーという味わいが評価されるようです。吉祥寺の豚骨ラーメン店「祥」もそんなお店。

博多系豚骨ながら、あっさりで癖がなく食べやすいと評価されています。豚骨が苦手という人も、ここのラーメンなら安心して楽しめそうですよ。生にんにくを潰して入れることのできるサービスも好評です。ユーザーの中には「鶏ガラで豚骨成分を抑え、コクはしっかりと出しているのでは?」など、なかなか通な評価をする人も。

お店によると「豚骨の下処理(血抜き)を丁寧に行ない、酸化を抑える独自の手法でマイルドに炊き上げ、旨みを引き出した、まろやかなスープ」なんだそうです。

さらに麺は小麦の風味が感じられる細麺で、具材はなんといってもチャーシューが美味しいと評判です。

案外、豚骨ラーメン店激戦区の吉祥寺。その中で、健闘を続けるお店です。胃もたれの心配のない豚骨ラーメン、ちょっと試してみませんか(^^) もちろん、ニンニクはお好みで。

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2015年6月12日 | コメント/トラックバック(0) |

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新玉ねぎの季節!調理方法は…

新玉の季節ですね?。既にいろいろなお料理で、新鮮な玉ねぎを堪能している方も多いことでしょう。

新玉といえば、一番シンプルなのは、スライスしてカツオ節と醤油をかけていただく居酒屋でも定番のメニューが、玉ねぎの美味しさを堪能できるかと思いますが、もう少し料理らしくしてみるなら…。

ニンニクすりおろしをひとかけ、醤油、ゴマ、ゴマ油、酢で作ったドレッシングとツナを和えて新玉とツナとゴマ和えサラダなんてのも良いかもです。玉ねぎ、ツナ、ゴマって結構合いますから♪

ある意味、最も贅沢な新玉メニューといえるかも!なのは、新玉の丸ごと煮。ひき肉、生姜、酒を混ぜて鍋に入れ中火にかけ、だしを加えて沸騰させたところに皮をむき、上下を切った新玉投入。醤油を加え15分で完成。トッピングに三つ葉をオンしても良い感じ♪

いろいろなメニューがあるでしょうが、あまり手の込んだものではなく、素材の味わいが引き立つものがオススメです(^^)あの甘みは季節限定ですよ。

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2015年6月7日 | コメント/トラックバック(0) |

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ソファ席でゆっくりお酒を飲もう

お店に飲みに行った時には意外と座る椅子って重要だったりします。
バーのようなハイチェアなのか、それとも掘りごたつの座敷なのか、ただの座敷なのか。
おすすめは断然ソファです。
凄くリラックスできるし、何より高級感や程よい非日常間を楽しむことができます。

町田駅から徒歩1分にあるダイニングバー「ニルヴァーナ」はソファ席のあるダイニングバーでモダンな内装と柔らかい照明で居心地のよさを演出してくれます。

料理はアジアンテイストでエスニックなものが中心で、ランチタイムにはインド系のカレーも楽しむことが出来ます。

恋人とデートを楽しむのもいいですし、友人を集めてのパーティーにも使えそうな雰囲気の店です。

同じく町田にあるダイニングバー「ペコリ」は先ほど紹介したニルヴァーナよりもカジュアルな雰囲気でどちらかというと女性向けです。
こちらの店にもソファー席があり、店内は可愛い雑貨で装飾されています。ピザやパスタ、アヒージョなど、女性好みのイタリアンメニューが豊富なので、女子会などに便利に使えそうです。

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2015年6月2日 | コメント/トラックバック(0) |

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