「2014年12月」のアーカイブ

日本が誇る「和」の集大成・「会席料理」。日本人の繊細な心遣いが随所に見られる芸術とも言われています。

　この会席料理を居酒屋風のメニューに仕上げて提供してくれるのが、東京都世田谷区北沢〜井の頭線　下北沢駅南口から徒歩２分という好立地にある和風居酒屋「いちねん」。古民家を改造して造られたお店で、昨年１２月にオープンしたばかり。

　店長の心意気とユニークな発想が光る数々のサービスで、確実にお客を集めています。居酒屋なのに、飲み放題が無料やら半額やらになるし、バーベキューはできるし、土日祝日３０食限定ではありますが、￥１８００で１４品もの料理が出てくる「料理長渾身のランチ会席膳」と命名されたランチはあるし…（念のために再度言いますが、居酒屋です）。

　月ごとに変わる「料理長おすすめコース・￥５０００」もあり、参考までに９月の献立を見てみると…?前菜３種　　?お造り鮮魚６種盛り　　?おばんざい３種盛り　　?逸品・天然真鯛の塩釜焼き　　?ホタテとシメジの御飯・漬物・味噌汁　　?デザート・バニラアイスとフルーツポンチ　…

　見た目も鮮やかで、まさにか会席^^;　（くどいようですが、居酒屋です）。

下北には珍しいお店だと思います！

この料理長の心意気、一度、味わってみませんか？♪

町田で飲み会をすることになり、いいお店ないかな〜と探していたところこちらのお店を発見。

写真を見ての第一印象は、変わったお店だなということ。

わたしは好きなデザインだったので、幹事の特権でこちらに決定しました＾＾

お店の名前は「ゆるり。酒槽(さかふね)」。

個室には鏡があって、広く感じるようになっているようです。

確かに鏡があったら奥行あるように見えますよね＾＾

壁や天井には、結構派手な和柄の照明がおしゃれです。

華やかな雰囲気で、わたしも思わず照明に見とれてしまいました。

堀ごたつのテーブルも、透明なガラスのテーブルの中から蓮の花の形の照明が照らしていて、いい感じです。

お料理はやっぱりイカが美味しかったです＾＾

店内の生簀の中にもたくさん泳いでいて、活きがいいです。

気に入ったのは、お作りですね。

イカが透明で綺麗でした。

スーパーなどで買うイカ刺しとは全然違いました。

新鮮なイカは美味しかったです＾＾

掘りごたつで足を延ばしながら是非、イカ料理を堪能してみてくださいね＾＾

横浜周辺にはデートにぴったりなお店がたくさんありますよね＾＾

どれもおしゃれで素敵なお店なので、どこに行こうか迷ってしまったということはありませんか？

わたしのおすすめのデートにぴったりなお店は、「クイーン・アリス　横浜店」です。

メルヘンチックな店内で、女の子が好きそうな雰囲気。

わたしは女ですが、そこに連れて行ってもらえたら、嬉しいです。

おとぎ話の中にいるような気分を味わえますよ＾＾

テーブルやソファーなども可愛いのでつい見とれてしまいます。

お料理は「フォアグラ大根」をぜひ食べてみて欲しいです。

一瞬ギョッとしますよね。

フォアグラと大根なんて相性いいのかな？とか思いました？

それが相性抜群なんです！

濃厚なフォアグラと大根やちょうどいいバランスです。

バースデープランのようなものを予約してもらったのですが、サービスがよかったのが印象的でした。

デザートプレートに名前付きでお祝いしていただいたり、プレゼントもいただいたり。

デートに行くと盛り上がるんじゃないかな。

カップルシートもあるようなので、ぜひ行ってみてください！

ロマンチックな気分になれると思います

先日、主人の会社の上司の方に夕食に連れて行ってもらいました。

その日は、主人と私が入籍したということで、上司のご一家と一緒にしょっとオシャレな焼肉屋でのお食事でした。

メニューの中からいろいろな物を注文していただき、アレコレと、美味しいお肉を沢山いただきました。

そして、夫婦とはどうあるべきかなど、沢山のことを学ばさせていただきました。

宴もたけなわといった頃、お店の方が、花束とケーキを持ってきてくださいました。

私はてっきり、上司の方が私たちにサプライズをしてくれたと思っていたのですが、

後々聞いたところによると、私たちの為に、焼肉屋の店長が用意してくれていたとのこと。

上司の方が、予約時に、「部下が結婚したからお祝いをしたいので個室を予約したい」と伝えただけで、

店長がそのような演出をしてくださったと知り、私たちはとても感動しました。

上司の方に、「こういう上質なサービスをしてくれる素敵なお店に通えるくらい出世するんだよ」と、主人は言われていました。

とても有意義な数時間でした。

近頃、スーパーでは豆乳が売られているのが当たり前になりましたね。

しかし、あの独特な味とにおいが苦手という方、結構いらっしゃるのではないでしょうか。

体にいいと分かってはいても、おいしくないと続けられないし、続けないと意味が無いですよね。

そこで、あの独特な味とにおいを中和させ、美味しく飲める方法を紹介したいと思います。

・果汁系のジュースと混ぜる

野菜ジュースと混ぜ合わせると、栄養価もアップしますね。

・ヤクルトと混ぜる

ほんのり甘くて飲みやすくなるそうです。また、便秘解消にもなるそうです。

・メープルシロップを混ぜる

独特のにおいが消えて美味しく飲めるそうです。

・味噌汁に入れる

豆乳鍋のようになるそうです。

・リンゴ酢を混ぜる

ヨーグルト飲料のようになるそうです。

・潰したバナナとヨーグルトを混ぜる

においが気にならなくなるそうです。

・アイスコーヒーで割る

コーヒー味で美味しく飲めるようです。

他にもいろいろとアレンジできそうですね。

豆乳は、美味しく毎日続けられる工夫をしてでも飲む価値のある飲み物だと思いますので、

ぜひ、トライしてみてください。

食べるものに気を使っていらっしゃる方の中には、

血糖値を気にされている方も多いと思います。

そもそも、なぜ、血糖値が急激に上がると良くないかというと、

まず第一に、糖尿病にかかるリスクが高くなるからということが挙げられます。

そしてその他にも、肌のたるみや、黄色くくすんだようになる原因になったりもします。

糖尿病は、それ自体よりも、合併症がとてもこわい病気です。

時には死に至ることも考えられます。

そのようなことを避けるためにも、血糖値の上がりにくい食べ物を知っておくと良いでしょう。

血糖値の上がりにくい食べ物として代表的なのが、ナッツ類です。

血糖値が上がりにくい上に、腹持ちも良いので、おやつに迷ったらナッツ類を食べることをオススメします。

他には、チーズやアボカドなどもオススメです。

アボカドをおやつにするのは少し難しいかもしれませんが、チーズだっったらコンビニでも手軽に買うことができます。

甘くて美味しいものが巷には溢れているので、おやつも意識して摂ることが大切です。

　　

ヨーグルトにも今は色々あって、どれが美味しいか

味より成分を重視するべきかよくわかりません。

なので私は単純に味で選びます。

おすすめは朝食みかんヨーグルトです。

きっとりんごヨーグルトの方が有名かもしれません。

実際みかんはあんまりみかけないんですよね。

でも偶然あって買ったんですが、たまたま容器のパッケージも可愛いバージョンな上

子供に好評だったので、またあったら買いたいと思ってます。

ヨーグルトにみかんなんて、便秘にすごくイイような気がしませんか。

ビタミンｃもついでに取れて、一石二鳥という感じ♪

心なしか、ヨーグルトを食べていると健康にも良い様な気がします。