冷ややっこにトッピングするだけの激うまレシピ

世の中で一番簡単な料理の一つであるでしょう、それが冷ややっこですが、トッピングを変えるだけでいろんな味を楽しむことができます。

定番なのは、ネギ、しょうが、かつおぶし、醤油などですが、いつも同じだと飽きてしまいますよね。

例えば、めんつゆとごま油を混ぜたものや、ネギ塩だれなんかもおすすめです。
他にもとろろ昆布とポン酢など、すぐにできるものが沢山あります。

以外と冷ややっこも奥が深いです。
手間をかけたくないけど、ちゃんとしたものを食べたいという時にはおすすめです。
ダイエット中でも、お酒のおつまみにもなるので便利ですよね。

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2015年5月28日 | コメント/トラックバック(0) |

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池袋で人気のつけめんを食べよう

つけめんとは麺をつゆにつけて蕎麦のように食べるスタイルのラーメンです。
最初のブームは1970年代後半に起こり、2000年代中期からブームが再燃し、現在では食文化しての地位を確立しています。
池袋近辺にもそんなつけめんを扱うお店がいくつもあり、ちょっとした激戦区となっています。

池袋駅から徒歩8分程度の距離にある「キングコング」はつけ汁にフルーツジャムを加えることで独特の風味を出している人気店です。
見た目とは裏腹に味はさっぱり系で女性にも食べ易くおすすめです。

同じく池袋から徒歩8分程度のとこにある「馳走麺 狸穴」はキングコングとはまた違った濃厚系のつけめんです。ピーク時には行列ができるほどの人気店で、濃厚ながらも濃すぎない味付けが病みつきになります。

池袋駅から徒歩3分にある「生粋」は秋刀魚の風味を活かした珍しい味を楽しむことができます。地元でもさんまラーメンとして親しまれている人気店で、味は本当にさんまの味がします。
ラーメンに使うさんまダレが入った卵かけご飯など、サイドメニューもおすすめです。
ラーメンはどこまでも進化していきますね。

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2015年5月23日 | コメント/トラックバック(0) |

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飲みすぎ注意のレディーキラーカクテル

女性にも飲みやすいのに、アルコール度数が高いお酒の総称をレディーキラーと呼びます。バーで女性に飲ませて酔わせることを目的に使われることが名前の由来です。

例えばオレンジジュースをウォッカで割ったスクリュードライバーなどが有名ですね。

他にはカルーアミルクなどがおすすめです。カルーアを牛乳で割った甘いカクテルで、コーヒー牛乳のような飲みやすさがあり、女性にも人気です。こちらは居酒屋のメニューでも良くみますが、実はカルーア自体のアルコール度数は20%程度あり、あまり沢山飲むと悪酔いするため危険です。
お酒はほどほどにしましょう。

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2015年5月18日 | コメント/トラックバック(0) |

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1000円以下でランチを楽しもう

皆さんは毎日のランチにいくらお金をかけますか?
食べに出れば結構お金を使ってしまいますが、弁当を作るとしても毎日だと大変ですよね。
かといって食べないと身体がキツいですし、コンビニ弁当も毎日だと健康面で心配なので避けたいところです。

八王子にある「仕立屋」はランチ営業もやっている居酒屋で、夜にはリーズナブルな飲み屋として利用できますが、昼にはリーズナブルに定食を食べることができます。
特に若鳥から揚げ定食は1、000円以下で食べることもできるのでおすすめです。
デザートやドリンクも豊富なので、ちょっと贅沢するなら100円200円くらいプラスもありですね。

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2015年5月13日 | コメント/トラックバック(0) |

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天ぷら一筋30年の味を堪能せよ

築地ってところは、まあ美味しいものにありつくには格好の場所ですが、いろいろお店がありすぎて、地元の人も案外知らないお店が結構あるとか。今回ご紹介する「てんぷら黒川」も、そんなお店のひとつかもしれません。

築地市場の場外に店を構える黒川のご主人は、天ぷら一筋30年以上の職人さん。エビ、イカ、穴子など定番の素材を高温の油でカラリと揚げてくれる…だけでなく、卵、キュウリ、トマトなど、天ぷら素材にはなり得ないはずの食材も、独自のアイデアで見事に天ぷらに仕上げてくれます。

そんな黒川のランチは天丼1、500円、特製天丼2、000円。せっかくですから特製がどんなのか見てみましょう。穴子、貝柱のかき揚げ、エビは2尾、キス、春菊、人参と盛り沢山。ご飯より天ぷらの方が多いんです!セットメニューでは6種の天ぷらを一品ずつ揚げてくれます。最後に天丼で締めるという、なかなか贅沢&ボリューミー。お腹も膨れます。ついでながらお味噌汁も美味しいんですよ(^^)

こんなランチを出されたら、昼間っから一杯やってしまうかも?  

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2015年5月8日 | コメント/トラックバック(0) |

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渋谷は食べ放題店が目白押し

食べ放題の定番って何でしょね?むかしは餃子とか手羽先の一口サイズとか、副菜的なものが多かったような。でも今は、これも食べ放題?ってメニューも結構あります。ランチビュッフェ、食べ放題店が目白押しの渋谷で探してみるとー。

まずは牡蠣メニュー。「ジャックポット渋谷」は国内外の各地から、その時期に美味しい牡蠣を厳選、国産牡蠣は産地直送です。ランチタイムは1、280円(土曜、休日1、780円)でビュッフェスタイルの70分食べ放題が人気。牡蠣グラタン、日替わりパスタ、スープ、カレーパン、揚げ物サラダバーなどが食べ放題。ゆったり空間でグループ利用も対応。

ちょっと馴染みの薄い人も多いかもしれないブラジル料理は「トゥッカーノ」のビュッフェ・バイキング食べ放題がオススメ。平日ランチステーキ(60分)はチキン1、100円、ポーク1、200円、ビーフ1、400円でいずれもドリンクバー付き。平日シュラスコは、ステーキ同様、ランチビュッフェとドリンクバー付き食べ放題が120分2、800円。シュラスコは鉄串に牛、豚、鶏を刺し塩をふって炭火で焼いた、ブラジルなど南米の肉料理です。串に刺さった大きなお肉をテーブルまで持ってきてくれます。これはお腹いっぱいになること間違いなし!

日本の景気もいぜんとしてすっきりしませんが、こんな時だからこそ豪快に食せる食べ放題が気分を良くしてくれますよ\(^o^)/   

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2015年5月3日 | コメント/トラックバック(0) |

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