「2015年11月」のアーカイブ

日本料理といえば畳、中華料理と言えば派手な赤や金色のインテリアに円卓等々、一般的なイメージがあります。
レストラン選びにはお店の雰囲気も考えるため、そんな中華料理は早々に候補から外すことが多いです。

しかし、新しさも取り入れた、スタイリッシュな中華料理店もあるのです。
恵比寿にある「中華香彩JASMINE （ジャスミン）」は、お洒落でカジュアルなお店です。
木目調の店内は、カフェやダイニングバーのような雰囲気で、気軽に利用できます。

キャパは30席程と中華料理店にしては小ぢんまりとしており、アットホームな空気も流れています。
席に着いた時からテーブルセッティングされているワイングラスで紹興酒をいただくスタイル、というのも洒落ています。

名物の「よだれ鶏」1640円は、蒸し鶏を特製ラー油と甘酢ダレでいただく料理で、よだれが出るほど美味しいという由来のメニューです。
鶏は柔らかく、香辛料の程よい辛さがクセになる美味しさです。
また、日本人に一番馴染みであろう麻婆豆腐は、強めに山椒の辛みが効いており、どんどん箸が進みます。

女子会やデートにもぴったりなお店です。

スペインはなかなか気軽に行ける国ではないけれど、スペイン料理はとても人気で馴染みの料理になりつつあります。
バルというスタイルが流行ってから、スペイン料理を楽しめるお店が急激に増えました。

お勧めのスペインバルは
池袋にある「カサ・デル・ガポ」です。

キャパが大きく、内装もスペインっぽい陽気な空気が流れています。
定期的にフラメンコのライブも開催されており、スペイン気分を味わい、お客さんを楽しませようというホスピタリティを感じます。

料理は本格的で、店内に沢山吊るされた生ハムの中でも、まずはハモンセラーノをいただきましょう。
あっさりしていて、ワインが進みます。
人気メニューの「マッシュルームの生ハム詰め鉄板焼き」は、オリーブオイルとガーリック、生ハムの美味しさをたっぷり吸ったマッシュルームが絶品です。
魚介の旨みがぎっしりのパエリアもありますので、腹ペコさんはぜひ食べてみてください。

スペインビールやスペインワインも沢山あり、ワインは店員さんと一緒にワインセラーから選べる楽しみもあります。様々な味を楽しめますよ。

料理もお酒も種類が豊富なので、何度でも通いたくなるお店です。

オイスターバーと聞いても、どんなところかあまりピンとこない人も多いのではないかと思います。簡単に説明すると生牡蠣を提供してくれるバーのことを指します。

銀座駅から徒歩3分で行ける「楸」は銀座らしい上品で高級な雰囲気を感じることができるオイスターバーです。牡蠣料理の専門店として10年以上銀座にお店を構えており、目利きのプロ集団が選んだその味は他のオイスターバーとは一線を画します。

店内の雰囲気は木の温かみが感じつつ、上品でモダンな雰囲気もあり、接待などにも使えそうです。
料金は銀座ですし、決して安くなく、普通の方が頻繁に通うには厳しいかもしれませんが、牡蠣の専門店で食べる牡蠣料理の数々は本当に絶品です。
メニューは豊富で生牡蠣がもちろん、牡蠣のフライやチーズフォンデュ、土手鍋などジャンルは多岐にわたります。

普通に食べると○万円は平気でいってしまいそうですが、ランチタイムにはリーズナブルに牡蠣カレーなどの絶品メニューを楽しむことが出来るので、まずは気軽にそちらで楽しんでみてはいかがでしょうか？

麦茶の成分と効果とはどのようなものでしょうか。
何気なく飲んでいる麦茶ですが、麦茶にはナトリウムやカリウム、カルシウム、亜鉛などのミネラル類をはじめ、ビタミンのビオチン、リンなどが含まれています。
麦茶に含まれるミネラルの1種カリウムは筋肉の動きを良くしてくれたり、高血圧の予防などにも効果があります。
さらに体の中の余分な塩分を排出してくれる働きもあります。さらにカルシウムとリンが結合することにより丈夫な骨を作り出してくれます。

最近流行っているのが、あっさり系の豚骨ラーメンです。
少し前だと、こってり系のラーメンって流行っていましたが、年齢と共にこってり系ラーメンは厳しいものがあります。
最近はあっさりだけど、味わい深いラーメンが増えてますよね。
そこで、私がおすすめしたいのが、｢十兵衛｣です。
場所は巣鴨駅から347mの所にあります。席は10人程度のこじんまりした感じです。

食券方式で、待ち時間が少ない所も、人気の一つのようです。
こちらのラーメンスープは豚骨を使用しています。
表面が油で覆われているようなスープと違い、程よい油の量でスープを全部飲めそうです。
味の濃さも程よい感じです。
麺は細麺の棒状麺で、替え玉もあります。
夜の替え玉は無料だそうなので、とってもお得ですね。
しかもチャーシューの評判がよいです。
バラの部位を使用しているため、パサパサしていないので、すごく食べやすそうです。
それに、ボリュームもあり食べ応えもありそうですよ！
お腹をたくさんすかせて行った方が良さそうですね！

オクラはネバネバが特徴で、
そのネバネバに含まれるムチンには、タンパク質の消化吸収を助ける作用があります。
だから、スタミナアップに効果的なんですね。
偏食しがちな夏におすすめのオクラスタミナ料理を紹介します。
材料：
１：オクラ6本
2:長芋　100g
３：みょうが　１個　
4:梅干し１個
５：酢　大さじ１
６：白だし大さじ１
７：砂糖小さじ１
作り方
１：オクラをゆでる
２：長芋をサイコロ状に切る
３：みょうがを刻む
４：梅を刻む　
5：調味料と具材を混ぜ合わせる！

あっさりですが、長芋とオクラの相性がよくスタミナ満点で、元気になれます。
つるっと食べられるので食欲のない時にもおすすめですよ。