「2015年5月8日」のアーカイブ

築地ってところは、まあ美味しいものにありつくには格好の場所ですが、いろいろお店がありすぎて、地元の人も案外知らないお店が結構あるとか。今回ご紹介する「てんぷら黒川」も、そんなお店のひとつかもしれません。

築地市場の場外に店を構える黒川のご主人は、天ぷら一筋30年以上の職人さん。エビ、イカ、穴子など定番の素材を高温の油でカラリと揚げてくれる…だけでなく、卵、キュウリ、トマトなど、天ぷら素材にはなり得ないはずの食材も、独自のアイデアで見事に天ぷらに仕上げてくれます。

そんな黒川のランチは天丼1、500円、特製天丼2、000円。せっかくですから特製がどんなのか見てみましょう。穴子、貝柱のかき揚げ、エビは２尾、キス、春菊、人参と盛り沢山。ご飯より天ぷらの方が多いんです！セットメニューでは６種の天ぷらを一品ずつ揚げてくれます。最後に天丼で締めるという、なかなか贅沢＆ボリューミー。お腹も膨れます。ついでながらお味噌汁も美味しいんですよ(^^)

こんなランチを出されたら、昼間っから一杯やってしまうかも？