油揚げで簡単おつまみを作ろう

油揚げと言われたらきつねうどんを連想する方の方が多いかもしれませんが、実はそれ以外にも沢山使い道があります。
男性の一人暮らしなら少し手間をかけておつまみにするのがおすすめです。

例えばいくつかに切った油揚げに長ネギと、とろけるチーズを乗せてトースターで3分程度焼くだけであっという間に出来上がります。チーズのしっとり感とカリッと焼けた油揚げの食感が絶妙です。
アレンジもしやすいので、自分好みにいろいろトッピングを試してみるのも楽しいかもしれません。そしてそれを試しながら飲めばお酒もすすみそうですよね。