鶏のから揚げ、塩麹味♪
人気の塩麹をつかった簡単メニューです。
お肉が柔らかくなりおいしいですよ。
2人分
材料
・鶏のもも肉1枚
・塩麹 大匙2
・片栗粉 大匙4
・塩コショウ少々
1 鶏のもも肉を一口サイズに切り塩コショウをふりかけ、ビニール袋に入れる。
2 そこに塩麹を入れて揉む。
3 10分ぐらい寝かせてから、袋の中に片栗粉を入れてまんべんなくまぶす。
4 揚げ物鍋に油を入れて、170度まで熱する。
5 油に入れてこんがり揚がれば出来上がり。
簡単でおいしいのでぜひお試しあれ!
ご飯が進みます!
2014年2月25日 | コメント/トラックバック(0) | トラックバックURL |
カテゴリー:飲食店
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